น้ำมันมะกอกชนิดเอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้น เป็นน้ำมันมะกอกธรรมชาติที่ได้จากการบีบเย็นครั้งแรก (First Cold Pressing) ทำให้น้ำมันมะกอกคงความเป็นธรรมชาติ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของมะกอกจึงนิยมรับประทานแบบไม่ผ่านความร้อนเพื่อให้ได้กลิ่นและรสแบบเต็ม ๆ ที่ช่วยเพิ่มความอร่อย พร้อม ๆ กับสุขภาพที่ดี จะทานสดหรือจะใช้หมักเนื้อก็ช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้น
